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诗文 蒜蓉蒸虾
释义
蒜蓉蒸虾的做法

食材明细

主料
  • 海白虾 若干
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 干红辣椒 适量
配料
  • 适量
  • 黄酒 适量
  • 蒸鱼豉油 适量
  • 微辣 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

蒜蓉蒸虾的做法步骤

  • 蒜蓉蒸虾的做法步骤:1
    1
    处理虾,剪开或切开虾背,把虾线抽出。
  • 蒜蓉蒸虾的做法步骤:2
    2
    虾身上洒点盐,加点料酒,加上姜片。
  • 蒜蓉蒸虾的做法步骤:3
    3
    蒸锅烧开水,把虾放入,蒸五分钟,闷五分钟。
  • 蒜蓉蒸虾的做法步骤:4
    4
    准备好蒜泥,葱末,辣椒段。
  • 蒜蓉蒸虾的做法步骤:5
    5
    料汁做法:蒸过的虾汤,再倒入蒸鱼豉油,调匀,倒在虾身上。
  • 蒜蓉蒸虾的做法步骤:6
    6
    虾身上放葱末,热油锅,爆香蒜泥辣椒段,浇在虾身上。
  • 蒜蓉蒸虾的做法步骤:7
    7
    很香,很鲜,微辣。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 22:47:00