食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉蒸虾的做法步骤
-
1处理虾，剪开或切开虾背，把虾线抽出。 -
2虾身上洒点盐，加点料酒，加上姜片。 -
3蒸锅烧开水，把虾放入，蒸五分钟，闷五分钟。 -
4准备好蒜泥，葱末，辣椒段。 -
5料汁做法：蒸过的虾汤，再倒入蒸鱼豉油，调匀，倒在虾身上。 -
6虾身上放葱末，热油锅，爆香蒜泥辣椒段，浇在虾身上。 -
7很香，很鲜，微辣。
使用的厨具：蒸锅
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