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诗文
蒸糯米丸子
释义
“制作简单,看起来高大上的菜”
食材明细
主料
肉馅
适量
糯米
适量
葱
适量
姜
适量
长条茄子
两个
辅料
盐
少许
生抽
少许
料酒
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
蒸糯米丸子的做法步骤
1
肉馅加入葱、姜、生抽、料酒、盐,按一个方向搅打上劲
2
糯米提前浸泡好,我是提前一晚浸泡的
3
肉馅团成丸子,均匀沾上浸泡好的糯米
4
开水上锅,蒸20分钟即可,可以直接上桌了。
小窍门
把两个长条茄子对半切开,当托把团好的糯米丸子放到茄子上上锅蒸,出锅后,茄子可以加盐、生抽、醋来做成拌茄子
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃
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仲本寄示诗轴中有腊前观雪见怀之章具感真情(宋·虞俦)
仲本索归甚遽前诗送行言之不足见示和篇览之(宋·虞俦)
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仲氏弃官学道投诗见依抒此为答(明·王世贞)
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仲永南归,阅吾诗卷,有题赠之作,次韵和答(近现代·方守敦)
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仲焕雪中见过因留小酌(宋·许景衡)
仲父水部公世母焦孺人余妻贺氏相继奄逝七月(明·王彦泓)
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仲珍弟阻冰谢庄(元·黄玠)
仲瑛约余赴韶是日招同咏雩立民毅孙硕生过集(近现代·李洸)
仲瑛自香港携家来访迁者踵接余数语解之置酒(近现代·李洸)
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WAITING
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SOMETHING LIKE LOVE
THE LAST MUGHAL
THE INVISIBLE MAN'SOCKS
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更新时间:2026/2/22 17:03:10