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诗文
老醋木耳
释义
食材明细
主料
木耳
适量
花生米
适量
辅料
糖
适量
陈醋
适量
盐
适量
酸甜 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
老醋木耳的做法步骤
1
泡发木耳适量
2
花生米适量
3
锅里加水烧开,放上木耳煮沸5分钟
4
捞到凉水里浸泡一下
5
捞出控干水份待用
6
锅里加适量的油
7
油凉时加上花生米,慢火加热炸制,一定不要等油烧开了再倒入花生,那样就是里面不熟,外面糊了,边加热边搅拌。
8
炸到要变色的时候捞出待用
9
把木耳和花生合在一起
10
倒上老陈醋
11
加上适量的白糖
12
搅拌均匀装盘,要随拌随吃,否则花生就皮软了不好吃了
使用的厨具:炒锅
所属分类: 素菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/12 22:57:52