“非常想尝试一下挤花的曲厅，于是年前网购了裱花嘴，到货就迫不及待地试做了，使用的PH大师的配方，果然很容易挤花形，而且味道不错，出炉后片刻就被吃光光了。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
维也那曲奇饼干的做法步骤
-
1低粉与可可粉混合，过筛至少4次 -
2黄油切小块，室温软化，加白糖（最好使用糖粉）打到顺滑状态 -
3分三次加入蛋清，搅打均匀后再加下一次 -
4筛入混合粉 -
5用刮刀翻拌均匀，无干粉即可 -
6装入裱花袋，挤出W型或者S型 -
7这是第二次做的，挤的圆环形 -
8烤箱预热后175度，中层，上下火，烤15分钟左右。
小窍门
1，最好使用糖粉。
2，烤箱时间和温度仅供参考
2，烤箱时间和温度仅供参考
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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下午茶