“用太多电脑，看太多电视会使眼睛干涩难受，吃什么能保护好眼睛，使眼睛更加明亮呢！下面介绍了能明目的美食哦！
鸡蛋和猪肝都是富含蛋白质的食物，猪肝里含维生素A比较多，可营养眼球，两者共食可收到养肝明目的效果，适用于青少年近视（兼用于远视）的食疗。其中猪肝可用羊肝、牛肝、鸡肝代替。”
食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
猪肝羹的做法步骤
-
11、准备原料:猪肝,鸡蛋，香菜 -
2猪肝洗净去筋，切小片 -
3放入一勺酒 -
4滴入两滴柠檬 -
5放入淀粉，拌匀静待5分钟 -
6鸡蛋打散 -
7锅点火放入一大碗的水 -
8水烧开 -
9放入猪肝，小火煮至猪肝熟 -
10打入蛋花 -
11放少许盐 -
12放入少许白砂糖 -
13放入少许橄榄油 -
14放入香菜，出锅 -
15放入少许味精即可
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
羹类
汤羹