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诗文 煎荷包蛋-2分钟快手
释义
煎荷包蛋-2分钟快手的做法
“荷包蛋是咱们餐桌最常见的美食,也是早餐是最好的选择。

小时候父母煎的荷包蛋,都是把蛋黄裹在蛋白中,煎出来的荷包蛋蛋黄都会变得很硬熟透了。

我家孩子从小吃荷包蛋都喜欢,有些溏心的荷包蛋,不爱吃熟透的鸡蛋黄。

怎样才能把荷包蛋煎至出既能让鸡蛋熟透,又可以使蛋黄香嫩呢?

其实还是很简单的,2个小窍门就可以。
1·不粘锅要先烧热,再到油打入鸡蛋。

2·淋入冷水后,要加盖子焖至1分钟,这样才能使蛋黄变得香嫩。”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 2个
辅料
  • 适量
  • 清淡 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

煎荷包蛋的做法步骤

  • 煎荷包蛋-2分钟快手的做法步骤:1
    1
    不粘锅烧热加少许油。
  • 煎荷包蛋-2分钟快手的做法步骤:2
    2
    打入鸡蛋。
  • 煎荷包蛋-2分钟快手的做法步骤:3
    3
    加少许盐。
  • 煎荷包蛋-2分钟快手的做法步骤:4
    4
    在淋入少许冷水。
  • 煎荷包蛋-2分钟快手的做法步骤:5
    5
    加盖焖之1分钟。
  • 煎荷包蛋-2分钟快手的做法步骤:6
    6
    关火即好。

小窍门

煎至荷包蛋的小窍门

1·不粘锅要先烧热,再到油打入鸡蛋。

2·淋入冷水后,要加盖子焖至1分钟,这样才能使蛋黄变得香嫩。

最好用不粘锅,成品更容易取出。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃   早餐   西餐  
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更新时间:2025/3/10 17:26:47