“现在人花钱能买的的糖果都不稀罕了，现如今都流行在家自制，各种各样口味的牛轧糖，我今天做的是花生芝麻牛轧糖，吃起来的口感像是在吃花生糖，但是不像花生糖那么甜，因为添加了奶粉，有淡淡的奶香味，非常好吃，之前我是用面包机的果酱功能加热的，今天这款牛轧糖是用微波炉加热的，更加方便！”
食材明细
- 甜味 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
花生芝麻牛轧糖的做法步骤
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1称好奶粉，花生仁，芝麻 -
2微波炉专用盆 -
3用油刷在盆的四周刷上一层油防粘黏盆底也要刷油 -
4倒入棉花糖 -
5放进微波炉 -
6中低火微波加热两分钟 -
7时间到取出盆子，看到棉花糖都膨胀起来就加热好了 -
8用擀面棍搅拌均匀 -
9加入花生仁搅拌 -
10再加入芝麻搅拌 -
11最后加入奶粉搅拌均匀 -
12搅到擀面棍搅不动了，手穿上手套用手抓匀， -
13放进保鲜袋用擀面棍压平放进冰箱20分钟，20分钟后拿出来切成块， -
14这是切好的，料好足，吃上一块口齿留香！幸福感满满的！
小窍门
棉花糖加热过程如果加热过了，做好的牛轧糖特别硬，甚至嚼不动。所以加热到棉花糖刚刚融化，开始膨胀为好！不软不硬恰到好处。
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