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诗文 微波炉花生芝麻牛轧糖
释义
微波炉花生芝麻牛轧糖的做法
“现在人花钱能买的的糖果都不稀罕了,现如今都流行在家自制,各种各样口味的牛轧糖,我今天做的是花生芝麻牛轧糖,吃起来的口感像是在吃花生糖,但是不像花生糖那么甜,因为添加了奶粉,有淡淡的奶香味,非常好吃,之前我是用面包机的果酱功能加热的,今天这款牛轧糖是用微波炉加热的,更加方便!”

食材明细

主料
  • 棉花糖 180克
  • 熟花生仁 150克
  • 熟芝麻 30克
  • 奶粉 130克
辅料
  • 少许刷盆
  • 甜味 口味
  • 拌 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

花生芝麻牛轧糖的做法步骤

  • 微波炉花生芝麻牛轧糖的做法步骤:1
    1
    称好奶粉,花生仁,芝麻
  • 微波炉花生芝麻牛轧糖的做法步骤:2
    2
    微波炉专用盆
  • 微波炉花生芝麻牛轧糖的做法步骤:3
    3
    用油刷在盆的四周刷上一层油防粘黏盆底也要刷油
  • 微波炉花生芝麻牛轧糖的做法步骤:4
    4
    倒入棉花糖
  • 微波炉花生芝麻牛轧糖的做法步骤:5
    5
    放进微波炉
  • 微波炉花生芝麻牛轧糖的做法步骤:6
    6
    中低火微波加热两分钟
  • 微波炉花生芝麻牛轧糖的做法步骤:7
    7
    时间到取出盆子,看到棉花糖都膨胀起来就加热好了
  • 微波炉花生芝麻牛轧糖的做法步骤:8
    8
    用擀面棍搅拌均匀
  • 微波炉花生芝麻牛轧糖的做法步骤:9
    9
    加入花生仁搅拌
  • 微波炉花生芝麻牛轧糖的做法步骤:10
    10
    再加入芝麻搅拌
  • 微波炉花生芝麻牛轧糖的做法步骤:11
    11
    最后加入奶粉搅拌均匀
  • 微波炉花生芝麻牛轧糖的做法步骤:12
    12
    搅到擀面棍搅不动了,手穿上手套用手抓匀,
  • 微波炉花生芝麻牛轧糖的做法步骤:13
    13
    放进保鲜袋用擀面棍压平放进冰箱20分钟,20分钟后拿出来切成块,
  • 微波炉花生芝麻牛轧糖的做法步骤:14
    14
    这是切好的,料好足,吃上一块口齿留香!幸福感满满的!

小窍门

棉花糖加热过程如果加热过了,做好的牛轧糖特别硬,甚至嚼不动。所以加热到棉花糖刚刚融化,开始膨胀为好!不软不硬恰到好处。
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更新时间:2025/3/10 13:29:12