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诗文
清炖童子鸡
释义
食材明细
主料
散养童子鸡
600克
辅料
姜片
5克
枸杞
5克
红枣
4棵
清淡 口味
炖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
清炖童子鸡的做法步骤
1
把冷冻的童子鸡放清水里解冻
2
在煮锅里放入姜片和童子鸡,大水煮开,煮出浮末
3
砂锅里放入清水、枸杞、红枣和姜片
4
把童子鸡从煮锅里捞出来,清水冲洗干净,放入砂锅
5
小火闷炖三刻钟,放少量盐,即可享受鲜美的鸡汤和鸡肉
使用的厨具:砂锅、煮锅
所属分类: 汤类
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更新时间:2025/6/23 6:29:30