食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
豆豉排骨的做法步骤
-
1排骨洗净切块，准备调料 -
2锅内热油，放入八角、桂皮豆豉开小火炒出香味 -
3转中火放入排骨、老抽、生抽、冰糖炒一下，再放入料酒、干辣椒 -
4倒入开水，没过排骨，放入姜片，盖上盖子转小火炖约40分钟，开大火收汁，最后根据自家口味调入盐、鸡精即可 -
5豉香浓郁，非常好吃！
小窍门
一次吃不完，还可以再加入白菜、豆腐再吃一顿！
使用的厨具：焖烧锅、炒锅
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