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诗文 土豆熬豆腐
释义
土豆熬豆腐的做法

食材明细

主料
  • 土豆 一个
  • 豆腐 一块
  • 五花肉 一块
辅料
  • 葱 适量
  • 豆瓣酱 一勺
  • 糖 适量
  • 盐 适量
  • 猪油 适量
  • 植物油 适量
  • 其他 口味
  • 炖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

土豆熬豆腐的做法步骤

  • 土豆熬豆腐的做法步骤：1
    1
    原材料
  • 土豆熬豆腐的做法步骤：2
    2
    土豆切条，肉切片，葱切碎
  • 土豆熬豆腐的做法步骤：3
    3
    锅中倒入动物油和植物油，我喜欢两种油掺着吃，也可以只用一种，看个人喜好。
  • 土豆熬豆腐的做法步骤：4
    4
    油稍热，加入五花肉
  • 土豆熬豆腐的做法步骤：5
    5
    肉的油出来一些后，加入葱花
  • 土豆熬豆腐的做法步骤：6
    6
    出香味，放入土豆，翻炒
  • 土豆熬豆腐的做法步骤：7
    7
    加入豆瓣酱，糖，翻炒
  • 土豆熬豆腐的做法步骤：8
    8
    翻炒均匀后加入水，沒过土豆
  • 土豆熬豆腐的做法步骤：9
    9
    把豆腐放在土豆上面，把盐洒在豆腐上，盐要比平时稍微多一些。不能翻，撒完盐后直接盖上锅盖。大火开始熬，差不多熬十五分钟左右，到时看汤的多少定。
  • 土豆熬豆腐的做法步骤：10
    10
    差不多这样后关火
  • 土豆熬豆腐的做法步骤：11
    11
    关火后拌匀，就可以出锅了。
  • 土豆熬豆腐的做法步骤：12
    12
    成品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/2/2 5:25:00