正宗特色烤麸的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	特色烤麸
释义	“我做的烤麸不用很多油，就像炒素菜一样，简单，好吃。” 食材明细主料黑木耳适量花生米适量香菇 5个烤麸 500g 辅料老抽 1汤匙糖 3汤匙油 3汤匙鸡精适量生抽 1汤匙甜味口味炒工艺十分钟耗时简单难度特色烤麸的做法步骤 1 烤麸入冷水锅煮开2分钟捞出，斯开。洗下 2 香菇木耳泡开洗净。 3 炒锅加热倒油，油热倒入烤麸、香菇木耳，翻炒几下。 4 倒入老抽和生抽，加糖继续翻炒，翻炒至水干，加花生米和鸡精，翻2下出锅。小窍门洗好的烤麸不要挤干水分，沥下水分就可以了，整个菜不加水。这道菜一定要炒干水分至油出才好吃。花生米可以不加，加点黄花菜，因为儿子不喜欢吃黄花菜所以就使用的厨具：不粘锅所属分类：主食家常菜
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