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诗文
时蔬酿鸡翅
释义
“简单,健康,”
食材明细
主料
土豆
半个
鸡中翅
6个
胡萝卜
半个
辅料
白糖
一小勺
蚝油
一大勺
黑胡椒粉
一小勺
酱油
一大勺
细盐
一小勺
水
半小碗
酱香 口味
煎 工艺
一小时 耗时
简单 难度
时蔬酿鸡翅的做法步骤
1
先将鸡中翅里的骨头取出(用剪刀先将两头的骨头剪开,难度就是去骨头)
2
骨头取出之后,放一大勺酱油,一小勺盐,一小勺黑胡椒粉,搅拌腌制一小时
3
土豆切成条,胡萝卜切成条
4
一小时过后,把土豆条和胡萝卜条塞进鸡中翅里,塞饱满
5
用筷子夹进锅,煎至两面金黄,微微带点焦
6
煎至焦黄后,取一小碗,放入一大勺耗油,一小勺白糖,兑上白水,搅拌均匀,淋在鸡中翅上,收汁关火
7
装盘。
小窍门
用平底不粘锅会更好些,普通铁锅容易焦,土豆和胡萝卜切齐会更好看,我当时没有注意到,这个菜谱我也是网上学的,昨晚做了,同事都说好吃,大家一起分享。
使用的厨具:不粘锅、平底锅
所属分类: 热菜
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好事近 淞滨长夏有怀马蠲叟丈西湖(近现代·龙榆生)
好事近 渔村即事(宋·孙居敬)
好事近 湘舟有作(清·文廷式)
好事近 潞河秋汎(清·龚翔麟)
好事近 灵隐夜归蒋氏湖庄作(清末民国初·朱祖谋)
好事近 煮茶进,和蔡松年韵(明·杨慎)
好事近 生日作(当代·吴灏)
好事近 生日词(宋·程大昌)
好事近 用蒋子云韵(近现代·单人耘)
好事近 甲申春益昌作(宋·李曾伯)
好事近 甲辰仲夏,黄公渚教授自青岛寄赠所(近现代·龙榆生)
好事近 癸丑冬与黄子湘同从军于邗上重逢话(清·杜文澜)
好事近 癸亥上元寄芳圃伯母、瑞蓉叔母(清·谈印梅)
好事近 登窑观梨花后期而往,零落尽矣(近现代·黄公渚)
好事近 白兰花(当代·陈永正)
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更新时间:2026/3/22 2:46:43