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诗文 椰奶咖啡棒
释义
椰奶咖啡棒的做法

食材明细

主料
  • 低筋面粉 120g
  • 无盐黄油 60g
  • 速溶咖啡粉 3T
  • 细砂糖 50g
  • 牛奶 1BT
  • 泡打粉 1/4T
  • 白芝麻 20g
辅料
  • 椰丝 10g
  • 其他 口味
  • 其他 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

椰奶咖啡棒的做法步骤

  • 1
    低粉中加入泡打粉
  • 2
    一起过两遍筛
  • 3
    将咖啡粉冲入牛奶中,搅拌均匀,作为咖啡液待用
  • 4
    无盐黄油室温软化后,加入细砂糖
  • 5
    用打蛋器搅打成均匀奶油糊
  • 6
    筛入粉类
  • 7
    用橡皮刮刀略微搅拌
  • 8
    放入白芝麻和椰丝
  • 9
    倒入咖啡液
  • 10
    用手捏合成面团
  • 11
    将面团放在保鲜膜上,擀成1厘米厚的片状,放入冰箱冷冻半小时左右
  • 12
    冷冻后的饼干坯切成条状,烤箱165度预热,放入中层,烤25分钟左右,熄火后利用余温焖10分钟
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/3/15 10:44:09