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诗文
椰奶咖啡棒
释义
食材明细
主料
低筋面粉
120g
无盐黄油
60g
速溶咖啡粉
3T
细砂糖
50g
牛奶
1BT
泡打粉
1/4T
白芝麻
20g
辅料
椰丝
10g
其他 口味
其他 工艺
半小时 耗时
简单 难度
椰奶咖啡棒的做法步骤
1
低粉中加入泡打粉
2
一起过两遍筛
3
将咖啡粉冲入牛奶中,搅拌均匀,作为咖啡液待用
4
无盐黄油室温软化后,加入细砂糖
5
用打蛋器搅打成均匀奶油糊
6
筛入粉类
7
用橡皮刮刀略微搅拌
8
放入白芝麻和椰丝
9
倒入咖啡液
10
用手捏合成面团
11
将面团放在保鲜膜上,擀成1厘米厚的片状,放入冰箱冷冻半小时左右
12
冷冻后的饼干坯切成条状,烤箱165度预热,放入中层,烤25分钟左右,熄火后利用余温焖10分钟
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/3/18 19:36:34