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诗文 麻酱鸡肉卷
释义
麻酱鸡肉卷的做法

食材明细

主料
  • 鸡腿 适量
辅料
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 料酒 适量
  • 酱香 口味
  • 蒸 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

麻酱鸡肉卷的做法步骤

  • 麻酱鸡肉卷的做法步骤:1
    1
    鸡腿1个去皮,去骨。
  • 麻酱鸡肉卷的做法步骤:2
    2
    用盐,胡椒粉,料酒腌制20分钟。
  • 麻酱鸡肉卷的做法步骤:3
    3
    卷起用烤箱专用铝箔包好。
  • 麻酱鸡肉卷的做法步骤:4
    4
    隔水水蒸15分钟。
  • 麻酱鸡肉卷的做法步骤:5
    5
    麻酱鸡肉卷。

小窍门

蒸出的汤汁不要倒掉,加上芝麻酱,少许醋,少许辣油调成稀薄的酱汁

把鸡肉卷切片,浇上酱汁就可以了

去下的鸡皮,撒少许盐和胡椒粉,烤一下,滴上几滴柠檬汁,也是个下酒菜哦!
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更新时间:2025/3/10 17:11:07