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诗文
莴笋肉片
释义
食材明细
主料
莴笋
适量
猪肉
适量
辅料
姜
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
莴笋肉片的做法步骤
1
原料
2
猪肉洗净切片
3
切好的猪肉加料酒,盐,淀粉,胡椒粉腌制20分钟(带皮的肥肉切块炸油)
4
莴笋切薄片
5
锅烧热后放入肥肉块炸油
6
倒去多余的油后放入姜片
7
倒入肉片炒至变色
8
最后放莴笋片大火翻炒,也可以加少量水
9
加调味品后出锅
10
成品
使用的厨具:不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/22 7:40:39