食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
土豆丝鸡蛋饼的做法步骤
-
1土豆、胡萝卜洗净，削皮，擦成细丝。葱叶切碎。 -
2加入面粉、清水搅拌成稀一点的面糊。
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3打入鸡蛋，放入盐，继续搅拌成和蛋液差不多的面糊，如果太稠可以再加入少量水。
-
4电饼铛加热，刷少许食用油，倒入少量面糊，用木铲摊开面糊成薄薄的饼。
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5烙至面糊凝固后翻到另一面继续烙一、二分钟。
-
6成品图。
小窍门
1、先用水搅拌均匀面粉制成面糊后打入鸡蛋，不容易出现面疙瘩。
2、土豆、胡萝卜、面粉、鸡蛋加入量可根据自己喜好。
2、土豆、胡萝卜、面粉、鸡蛋加入量可根据自己喜好。
使用的厨具：电饼铛、平底锅
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