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诗文	酥软好吃的——椒盐手抓饼
释义	食材明细 主料 面粉 适量 辅料 温水 适量 椒盐 适量 葱花 适量 葱香 口味 煎 工艺 半小时 耗时 简单 难度 椒盐手抓饼的做法步骤 1 面粉与温水和匀，揉成光滑面团，盖上湿布醒20分钟。 2 面团分成若干小面团，把面团擀成薄饼。 3 涂上少许油和椒盐，撒上葱花末。 4 把薄饼如图折成风琴褶。 5 从摺好饼的一端开始卷。 6 如图卷成这样的圆形。 7 压扁擀成饼。 8 薄厚随你喜欢。 9 平底锅放少许油，中火烙饼，每面一二分钟即可。上图是刚出锅的样子！~ 10 吃的时候可以撕开，轻轻一扯就开了，每块儿都有椒盐葱香味。 小窍门 PS：喜欢吃软的，就把摺好的饼擀的微厚些。喜欢吃酥一点的，就擀薄些。
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。