食材明细
- 葱香 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
椒盐手抓饼的做法步骤
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1面粉与温水和匀，揉成光滑面团，盖上湿布醒20分钟。 -
2面团分成若干小面团，把面团擀成薄饼。 -
3涂上少许油和椒盐，撒上葱花末。 -
4把薄饼如图折成风琴褶。 -
5从摺好饼的一端开始卷。 -
6如图卷成这样的圆形。 -
7压扁擀成饼。 -
8薄厚随你喜欢。 -
9平底锅放少许油，中火烙饼，每面一二分钟即可。上图是刚出锅的样子！~ -
10吃的时候可以撕开，轻轻一扯就开了，每块儿都有椒盐葱香味。
小窍门
PS：喜欢吃软的，就把摺好的饼擀的微厚些。喜欢吃酥一点的，就擀薄些。