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诗文
酥软好吃的——椒盐手抓饼
释义
食材明细
主料
面粉
适量
辅料
温水
适量
椒盐
适量
葱花
适量
葱香 口味
煎 工艺
半小时 耗时
简单 难度
椒盐手抓饼的做法步骤
1
面粉与温水和匀,揉成光滑面团,盖上湿布醒20分钟。
2
面团分成若干小面团,把面团擀成薄饼。
3
涂上少许油和椒盐,撒上葱花末。
4
把薄饼如图折成风琴褶。
5
从摺好饼的一端开始卷。
6
如图卷成这样的圆形。
7
压扁擀成饼。
8
薄厚随你喜欢。
9
平底锅放少许油,中火烙饼,每面一二分钟即可。上图是刚出锅的样子!~
10
吃的时候可以撕开,轻轻一扯就开了,每块儿都有椒盐葱香味。
小窍门
PS:喜欢吃软的,就把摺好的饼擀的微厚些。喜欢吃酥一点的,就擀薄些。
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更新时间:2025/3/17 4:35:43