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诗文 酥软好吃的——椒盐手抓饼
释义
酥软好吃的——椒盐手抓饼的做法

食材明细

主料
  • 面粉 适量
辅料
  • 温水 适量
  • 椒盐 适量
  • 葱花 适量
  • 葱香 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

椒盐手抓饼的做法步骤

  • 酥软好吃的——椒盐手抓饼的做法步骤:1
    1
    面粉与温水和匀,揉成光滑面团,盖上湿布醒20分钟。
  • 酥软好吃的——椒盐手抓饼的做法步骤:2
    2
    面团分成若干小面团,把面团擀成薄饼。
  • 酥软好吃的——椒盐手抓饼的做法步骤:3
    3
    涂上少许油和椒盐,撒上葱花末。
  • 酥软好吃的——椒盐手抓饼的做法步骤:4
    4
    把薄饼如图折成风琴褶。
  • 酥软好吃的——椒盐手抓饼的做法步骤:5
    5
    从摺好饼的一端开始卷。
  • 酥软好吃的——椒盐手抓饼的做法步骤:6
    6
    如图卷成这样的圆形。
  • 酥软好吃的——椒盐手抓饼的做法步骤:7
    7
    压扁擀成饼。
  • 酥软好吃的——椒盐手抓饼的做法步骤:8
    8
    薄厚随你喜欢。
  • 酥软好吃的——椒盐手抓饼的做法步骤:9
    9
    平底锅放少许油,中火烙饼,每面一二分钟即可。上图是刚出锅的样子!~
  • 酥软好吃的——椒盐手抓饼的做法步骤:10
    10
    吃的时候可以撕开,轻轻一扯就开了,每块儿都有椒盐葱香味。

小窍门

PS:喜欢吃软的,就把摺好的饼擀的微厚些。喜欢吃酥一点的,就擀薄些。
随便看

 

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更新时间:2025/3/14 10:23:48