“蒸的健康美味，有点像石蛋，但是又有火腿肠的香味非常好吃哈哈??是夏天的最佳食品。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
火腿蒸蛋的做法步骤
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1火腿切丁。 -
2鸡蛋。 -
3鸡蛋打散。 -
4碱面2克左右，放碱面鸡蛋就凝固了，就是做石蛋的方法。 -
5火腿装耐高温玻璃器皿。 -
6鸡蛋打散过滤在合子里。 -
7过滤后的细腻。 -
8盖上盖子上高压锅里蒸18分钟。 -
9上锅。 -
10卸压就好了。 -
11凉凉。 -
12对切。 -
13在却片摆盘。 -
14成品。
小窍门
简单好吃，碱面超市就卖买一小袋哈哈??。
使用的厨具：电压力锅
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