“意大利面是大家都能比较接受的西餐之一，可以说是老少皆宜吧，今天做的是番茄口味的，色泽红润诱人，让人看了就有食欲，好吃不腻，容易消化，取材方便，做法也不复杂，美味的番茄时蔬意面上来了，请品尝吧。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
番茄时蔬意面的做法步骤
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1准备好所需材料。 -
2锅内放多些水烧开，放入意大利面。 -
3加适量的盐煮10分钟。 -
4煮好的面过凉水，这些面吃起来更清爽。 -
5锅内烧开水，把西红柿放入。 -
6西红柿遇热后外皮自然开裂。 -
7撕去西红柿的外皮，切成小丁。 -
8大蒜切碎。 -
9洋葱切小粒状。 -
10香肠切长条形花刀。 -
11胡萝卜切长条形花刀。 -
12青椒切小粒状。 -
13锅烧热后倒入适量的油烧热，放入洋葱煸出香味。 -
14放入胡萝卜煸炒片刻。 -
15放入西红柿。 -
16放入大蒜。 -
17放入香肠。 -
18炒软后倒入番茄酱。 -
19最后放入青椒。 -
20倒入牛肉粉调味。 -
21加适量的盐翻炒。 -
22最后放入意大利面。 -
23翻炒均匀后即可出锅。
小窍门
1.意大利面煮的时候一定要放些盐，煮到面熟时还有一点嚼劲时即可。
2.煮好的面过一下凉水，这样面吃起来更爽利。
2.煮好的面过一下凉水，这样面吃起来更爽利。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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