“这个配方做八寸戚风和纸杯蛋糕同量”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
戚风纸杯蛋糕的做法步骤
-
1五个鸡蛋，鸡蛋黄与鸡蛋清分离。 -
2鸡蛋清盛放的碗一定不要有水，保持干净。 -
3分离好的鸡蛋黄放入30g白砂糖，搅拌均匀。 -
4另外量50g白砂糖等着打发鸡蛋清用。量杯量50ml植物油，50mi牛奶。 -
5搅拌。。放入植物油，搅拌。。 -
6搅拌。。放入牛奶。。搅拌。。 -
7混合到介个样子 -
885克低筋面粉过筛进蛋黄碗。。一定要过筛。 -
9刮刀拌匀面糊，记得同一方向上下翻拌。 -
10拌好的面糊，我里面放了香草籽。所以有黑点点。。香草籽是在放在鸡蛋黄的30g白砂糖里的。 -
11然后打发蛋清，记得打蛋器的头要干净！！ -
1250g的白砂糖分三次放入蛋清 -
13越来越浓稠 -
14蛋清打发好了?(????????)?? -
15将三分之二打发好的蛋清放入蛋黄面糊里搅拌均匀 -
16然后再把盛有蛋黄面糊的全部倒入刚才剩三分之一的蛋清碗里继续上下翻拌均匀 -
17铺好纸托，挤入蛋糕糊。留三分之一高度用于膨涨 -
18入烤箱。上下火165度。烤25分钟。 -
19之前备用的芝麻啊，葡萄干啊。撒上点。出锅。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
老人
学生
- 猪肝嫩豆腐
- 葱香脆皮豆腐
- 甜甜的车，香香的花——奶油紫薯的变身
- 冬季滋补养生佳品--羊肉粥
- 鱼香猪肝
- 香菇煮丸子
- 萌翻天的小鸡烧果子
- 芹菜大蒜炒河虾
- 酸豇豆炒肉 ?肉末下饭菜 1
- 红萝卜鸡蛋煎饼
- 煎豆腐箱子
- 当牛油果遇上土豆泥
- 苍蝇头炒脆豆 ?肉末下饭菜2
- 大蒜芹菜炒香肠
- 苹果果酱（面包机做果酱）
- 香肠芹菜嫩豆腐
- 沙茶韭花炒玉米 ? 肉末下饭菜 3
- 土豆烧卤肉----美味家常菜
- 秋葵蛋卷
- 韭菜花炒皮蛋 ? 肉末下饭菜 4
- 青椒腊鱼排
- 腊肉红萝卜片
- 烧日本豆腐
- 葱油鸡
- 豆腐烧香菇
- current liabilities
- currently
- currently working
- current price
- current situation
- current status
- curricle
- curricular
- curriculum
- curriculum vitae
- curry
- currycomb
- curry comb
- curry favor
- curry favor with
- 三月朔乘舟游蠡园（近现代·徐则）
- 三月朔日入都门（元末明初·陶宗仪）
- 三月朔日，自台湾放舟至澎湖，忽遇北风，舟（清·姚瑩）
- 三月望与谢都尉玄妙观赏月（明·张元凯）
- 三月望夕玩月（元末明初·叶颙）
- 三月望日与饶隐君子宏游玉笥山谣（明·练子宁）
- 三月望日偕曹广文游南园得多字（元·周棐）
- 三月望日微雨汎舟西湖四首（宋·张镃）
- 三月望日攸舆楚昭王庙观乐舞以落花游丝白日（元·陈泰）
- 三月望日楼居火后示大儿佩璜（清·徐德音）
- 三月望日次边德举揽秀轩（金·郝俣）
- 三月望日游虎丘寺题小吴轩（元·张翥）
- 三月望日游虞山（清·归庄）
- 三月望日饮张延德园亭（明·王鏊）
- 三月望有作时去立夏仅三日矣（近现代·黄侃）
- 高分子化学(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 组织学与胚胎学学习指南(供临床影像麻醉康复病理检验基础预防妇幼护理口腔药学等专业使用)
- 物理化学思考题1100例/高校核心课程学习指导丛书
- 经济法理论与实务(高职经管类精品教材)
- 商务策划书写作(第2版)
- 致使结构的汉英对比研究/博士论丛
- 高职教育绩效社会评价研究--以旅游管理专业为例/高职教研论丛
- 黄山归来不看岳(科大现象之媒体解读)
- 中国科学技术大学新闻辑刊(2011)
- 组织学与胚胎学(第2版21世纪高等医学院校规划教材)
- 普通生物学专业英语/科技英语丛书
- 计算机辅助普通话水平测试指南
- 数学物理方法(新编普通高等院校物理专业系列教材)
- 教育科学研究--方法与案例(卓越教师教育系列教材)
- 自动控制原理分析及应用(高职电子类精品教材)