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诗文
葱花馒头(无油)
释义
食材明细
主料
面粉
500g
青葱
1扎
酵母粉
5g
辅料
盐
2匙
糖
1匙
咸甜 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
葱花馒头的做法步骤
1
青葱洗净,沥干,只取葱叶部,切碎,撒入一匙盐搅拌均匀。
2
面粉里加入酵母粉、一匙盐、一匙糖,用温水和面,放温暖处发酵1~2小时。
3
把发酵好的面团分为五段。
4
用擀面杖擀薄
5
撒入腌过的葱花,铺均匀
6
从一头卷起
7
切开分段
8
蒸架上铺上蒸笼纸,把粉团摆好,放置20分钟,二次发酵。
9
隔水蒸,烧开后蒸10分钟即可。
10
关火后等3分钟再开盖。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/5/8 9:11:37