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诗文 葱花馒头(无油)
释义
葱花馒头(无油)的做法

食材明细

主料
  • 面粉 500g
  • 青葱 1扎
  • 酵母粉 5g
辅料
  • 2匙
  • 1匙
  • 咸甜 口味
  • 蒸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

葱花馒头的做法步骤

  • 葱花馒头(无油)的做法步骤:1
    1
    青葱洗净,沥干,只取葱叶部,切碎,撒入一匙盐搅拌均匀。
  • 葱花馒头(无油)的做法步骤:2
    2
    面粉里加入酵母粉、一匙盐、一匙糖,用温水和面,放温暖处发酵1~2小时。
  • 葱花馒头(无油)的做法步骤:3
    3
    把发酵好的面团分为五段。
  • 葱花馒头(无油)的做法步骤:4
    4
    用擀面杖擀薄
  • 葱花馒头(无油)的做法步骤:5
    5
    撒入腌过的葱花,铺均匀
  • 葱花馒头(无油)的做法步骤:6
    6
    从一头卷起
  • 葱花馒头(无油)的做法步骤:7
    7
    切开分段
  • 葱花馒头(无油)的做法步骤:8
    8
    蒸架上铺上蒸笼纸,把粉团摆好,放置20分钟,二次发酵。
  • 葱花馒头(无油)的做法步骤:9
    9
    隔水蒸,烧开后蒸10分钟即可。
  • 葱花馒头(无油)的做法步骤:10
    10
    关火后等3分钟再开盖。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2024/12/22 21:03:33