食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸辣土豆丝的做法步骤
-
1土豆切丝后备用 -
2葱、姜、蒜、姜切好 -
3锅上烧水，把土豆丝放入锅中半分钟捞出，找一个碗里放入凉水，捞出来的土豆丝放入凉水中 -
4土豆丝放入凉水中备用 -
5开始炒菜了，锅里放油，加点花椒（适量） -
6放入干辣椒、蒜、姜丝炒香，炒香后直接把土豆丝放入翻炒，再加入醋（按自己口味放），盐、鸡精翻炒，出锅前放入葱段翻炒 -
7最后根据自己口味，如果不够辣可以放辣椒油
使用的厨具：炒锅
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