“做此菜没有太多的讲究，你愿意放啥就放啥！”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
东北大拌菜的做法步骤
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1豆腐皮（有些地方叫千张）切条，黄瓜刨丝。 -
2有沸水烫2分钟。 -
3胡萝卜刨丝。 -
4胡萝卜也用沸水烫3分钟。 -
5粉丝用水泡软，有沸水煮熟捞出，用冷开水冲凉。 -
6香菜切段。 -
7鸡蛋打散，加入淀粉搅匀，加淀粉的目的是让蛋皮不容易破。 -
8平底锅烧热放油。 -
9把蛋液倒入快速摊平。 -
10蛋皮切成条状。 -
11把以上所有原料放入一个大盆中，加盐，酱油，芝麻油、辣椒粉、辣椒油，白糖、醋，拌匀即可。 -
12好吃的打拌菜上桌了。
小窍门
简单、美味、低脂招待客人的快手菜！
使用的厨具：炒锅
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