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诗文
【开封】酥饼-眉毛酥
释义
“眉毛酥,形似弯月,外皮酥脆,内馅甜香”
食材明细
主料
油酥面团
适量
红枣豆沙馅
适量
辅料
紫薯泥
少许
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
眉毛酥的做法步骤
1
饧制好的油酥面皮
2
取一宽长条,抹上蒸熟的紫薯泥
3
卷成卷
4
按压成饼
5
擀薄
6
包入适量红枣豆沙馅,整理成弯月型
7
上边捏好边
8
电烤箱160度先预热5分钟,放入生坯,上、下火160度烤制25分钟,出炉
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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八月十六夜江边对月(宋·李光)
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八月十六夜泊邬子寨示祝权(明·龚敩)
八月十六夜渡江(明·陆深)
八月十六夜玩月因怀刘石芗(清末民国初·方仁渊)
八月十六夜邀兆和民服民孝元叔乘潦泛月(明·吕时臣)
八月十六张园玩月得一字(宋末元初·戴表元)
八月十六日与客同游西湖(明·郭谏臣)
八月十六日予归自渔阳值北兵犯京时周一之在(明·谢榛)
八月十六日同文太史诸公登郊台觞治平寺竹下(明·陆师道)
八月十六日后池上(宋·李复)
八月十六日夕请灵真人授诗(魏晋·无名氏)
八月十六日夜宴(明·陈子壮)
八月十六日夜月下作(清末近现代初·郑孝胥)
八月十六日夜月蚀(元·岑安卿)
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更新时间:2026/5/13 23:37:52