“放牛油焗出来的蛋糕香滑、细腻、可口”
食材明细
- 甜香 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
牛油蛋糕的做法步骤
-
1准备材料。 -
21.蛋白与蛋黄分离，分别放入干净无水的盘中。2.蛋黄中放入牛奶和牛油拌匀，再放入面粉拌匀。3.蛋白用打蛋器低速打发，细沙糖分几次放入蛋白中将蛋白打至能站起。4.打发好的蛋白分几次放入蛋黄糊中同一方向拌匀。5.盘中放上油纸，涂一层油，放入拌匀的蛋糊，震动几下把气泡震出。
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3蛋糊震出气泡，焗炉150度预热，放入蛋糊焗30分钟，放凉切块上碟即可。
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4成品。
小窍门
喜欢甜的朋友可以细沙糖多放5克。
使用的厨具：其他、烤炉
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