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诗文
【山东】蒜蓉西兰花拌木耳
释义
“超级爽口又营养的一道菜。”
食材明细
主料
西兰花
1个
干木耳
5克
生抽
2勺
辅料
大蒜
1头
花生油
40克
盐
半勺
咸鲜 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
蒜蓉西兰花拌木耳的做法步骤
1
西兰花掰小朵,用盐水泡半小时后冲洗干净
2
干木耳提前泡发去根部洗干净
3
锅中烧开水放入西兰花汆烫1分钟捞出沥水
4
木耳放入开水中汆烫至孰,捞出沥水
5
蒜去皮洗净切成蒜蓉
6
锅中烧热油,倒入蒜末爆香
7
加入生抽和盐拌匀
8
倒入摆放好的西兰花和木耳上拌匀就好了
9
成品图
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成品图
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成品图
小窍门
蒜蓉炒至金黄色最好吃。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2026/2/1 16:53:43