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诗文	胡萝卜笋片炒甜豆
释义	食材明细 主料 雷笋 适量 胡萝卜 适量 甜豆 适量 调料 猪肉 适量 盐 适量 生抽 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 胡萝卜笋片炒甜豆的做法步骤 1 胡萝卜、雷笋（已焯水）、甜豆择洗干净。 2 胡萝卜、雷笋切片，甜豆对半斜切。 3 锅中水烧开，加点盐，放入甜豆焯水2分钟，捞出过凉水。 4 笋较吃油，切点肥肉。 5 肥肉放锅中小火炒出油。 6 放入笋片、胡萝卜、甜豆角翻炒2分钟，加盐、生抽调味炒匀。 7 出锅装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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