“打豆浆过滤掉的豆渣扔了实在可惜，今天就蒸了一屉花卷，家人都说好吃！”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
黑豆渣花卷的做法步骤
-
1黑豆渣中加入面粉，酵母粉用清水化开，与面粉混合，放温暖处发酵至两倍大。 -
2发酵好的面团加入少许面粉揉匀排气。 -
3擀成长片，刷上少许玉米油，卷成长条。 -
4将条形面团左右切成三角形。 -
5取一根筷子，从上面往下压一下。 -
6成花卷??。 -
7依次做好所有坯子，放在蒸屉里二次醒发十五分钟。 -
8凉水入锅，上汽后蒸二十分钟，关火后静置二分钟再开锅，防止回缩死皮。 -
9开锅，好漂亮的。 -
10成品图。 -
11成品图。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
馒头花卷
午餐
晚餐