“最近，圈里的姐妹都在发面条，我也来~
吃到这个榨菜肉丝面，我就想起以前读书时候，在宿舍煮面的日子，那会不方便买肉，榨菜必须有，鸡蛋也可以有，大家伙一起吃得热火朝天，现在人各一方........
回忆总是满满的美好
现在女儿也喜欢这个炝锅面，早餐之一~~”
食材明细
- 微辣 口味
- 炝 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
榨菜肉丝面的做法步骤
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1准备好材料 -
2煮面条的时候放蛋进行一起煮熟 -
3猪肉切块后用适量盐，生抽，生粉拌均匀，腌渍片刻 -
4香葱切段，蒜切碎，荠菜梗也切丝备用 -
5烧热油锅，煸香蒜米和葱段 -
6放入猪肉大火滑炒至变色 -
7加入榨菜和青菜梗炒均匀后 -
8加入2碗高汤（或清水）煮开 -
9调入约1匙的生抽，煮2分钟左右 -
10放入面条和青菜，煮开即可关火 -
11榨菜有些的辣，很开胃
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
御寒