“樱桃有“水果中的钻石”之美誉。其含铁量是苹果的20-30倍，居水果之首；还含有丰富的蛋白质；维生素A含量是葡萄的5倍；维生素C的含量也很高。常食确有美容之效。
山东新泰天宝镇的有机樱桃，红若玛瑙，皮似凝脂，晶莹剔透，玲珑诱人。用其来点缀甜点，美不胜收。飞饼也是我非常钟爱的食材，可塑性非常高，口感又好，非常适合烘焙初学者。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
樱桃千层酥的做法步骤
-
1准备食材。印度飞饼一包(五片)、淡奶油200毫升、糖10克、樱桃适量。 -
2将印度飞饼去掉包装，然后室温解冻软化。 -
3将解冻好的飞饼擀开。 -
4折成三等分。 -
5再次擀开。 -
6在面饼上扎上小孔。 -
7切成五厘米宽，12厘米长的长方型面片，再在表面刷一层全蛋液。放入预热好的烤箱，上下火180度烤20分钟。 -
8趁烘烤的时间，将樱桃的核去掉，切成小块。 -
9将奶油加糖打发至裱花状态。 -
10取一块千层酥，在上面挤上适量的奶油，放上樱桃，再放一片千层酥，然后用樱桃点缀即可。
小窍门
1、 用飞饼来做这个，非常方便。若是有时间充裕，也可以自己动手做千层酥皮。
2、 飞饼可以随自己喜好切成不同的形状，随意发挥想象力哦。
3、 喜欢层数多的，可以多折几次面饼。
4、 大家在烹饪这道菜的时候，有什么问题都可以加微信“leyou517”问询。我会一一认真回答。
2、 飞饼可以随自己喜好切成不同的形状，随意发挥想象力哦。
3、 喜欢层数多的，可以多折几次面饼。
4、 大家在烹饪这道菜的时候，有什么问题都可以加微信“leyou517”问询。我会一一认真回答。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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