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诗文
戚风蛋糕
释义
食材明细
主料
鸡蛋
4个
辅料
清水
50ml
食用油
30ml
糖
60g
低粉
80g
甜味 口味
烤 工艺
半小时 耗时
简单 难度
戚风蛋糕的做法步骤
1
鸡蛋黄中加15糖和清水食用油低粉拌匀。
2
鸡蛋白中加45g糖分三次加入。
3
鸡蛋白打发。
4
鸡蛋黄液加入到蛋白霜中搅拌均匀。
5
倒入模具内。
6
入烤箱150度中层烤30分钟左右。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 早餐 下午茶
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更新时间:2025/10/1 13:58:54