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诗文 戚风蛋糕
释义
戚风蛋糕的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 4个
辅料
  • 清水 50ml
  • 食用油 30ml
  • 60g
  • 低粉 80g
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

戚风蛋糕的做法步骤

  • 戚风蛋糕的做法步骤:1
    1
    鸡蛋黄中加15糖和清水食用油低粉拌匀。
  • 戚风蛋糕的做法步骤:2
    2
    鸡蛋白中加45g糖分三次加入。
  • 戚风蛋糕的做法步骤:3
    3
    鸡蛋白打发。
  • 戚风蛋糕的做法步骤:4
    4
    鸡蛋黄液加入到蛋白霜中搅拌均匀。
  • 戚风蛋糕的做法步骤:5
    5
    倒入模具内。
  • 戚风蛋糕的做法步骤:6
    6
    入烤箱150度中层烤30分钟左右。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   早餐   下午茶  
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更新时间:2025/2/10 22:21:25