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诗文
盐焗鸡爪
释义
食材明细
主料
鸡爪
365克
盐焗鸡粉
2包
辅料
姜片
适量
黄栀子碎
适量
调料
料酒
适量
盐
1勺
清淡 口味
煮 工艺
一小时 耗时
高级 难度
盐焗鸡爪的做法步骤
1
食材:鸡爪(已剪去指甲清洗)、盐焗鸡粉、姜片、黄栀子碎。
2
将鸡爪下入清水锅中。
3
随后,搁入姜片,加适量的料酒。
4
焯开,捞出。
5
用清水清洗清洗。
6
接着,换锅清水下入焯好的鸡爪,搁入剩余的姜片、加适量的料酒。
7
加入盐焗鸡粉。
8
加入黄栀子碎。
9
加入1勺盐。
10
调味烧煮10分钟。
11
然后,关火、浸泡30分钟。
12
最后,装盘可以吃吃了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 13:53:05