食材明细
- 蒜香 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
羊肉拌苜蓿的做法步骤
-
1把苜蓿洗净。 -
2锅烧开水，放苜蓿焯水。
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3煮开锅几十秒。
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4过冷水。
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5大蒜处理干净。
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6切末。
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7取煮过的羊蝎子，把大部分揉洗净给老母亲做菜了，剩下肉骨头我把能撕下来的肉都取下来。
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8苜蓿撰干水分切一下。
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9所有食材放一起，放食盐。
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10放味精。
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11放高汤和香油。
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12拌匀。
-
13成品。
小窍门
拌菜的时候一定放点高汤啥的，要不太干了。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
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