“虾仁鲜嫩脆爽，烤过的腰果香味浓郁，口感丰富，这道菜家人都喜欢，一盘不够吃啊!”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
腰果虾仁的做法步骤
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1虾仁洗净。 -
2加盐、料酒、胡椒粉、玉米淀粉，抓匀腌制。 -
3腰果烤熟。 -
4葱末、姜末，黄瓜切丁。 -
5炒锅爆香葱姜，放入虾仁炒至变色，放入盐、黄瓜，煸炒。 -
6放水淀粉。 -
7炒至汤汁粘稠即可关火。 -
8鲜美！
小窍门
传统做法虾仁是要油炸的，烤的虾仁比油炸的低油少脂，更健康一点。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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