“这是我最爱的一款肉酱，没有之一。喜欢在做披萨的时候加入自己做的这款披萨肉酱。我经常也会做多一点份量，剩下的拿来拌面，也是人间美味。”
食材明细
- 其他 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
披萨肉酱的做法步骤
-
1东菱绞肉机安上剥蒜器，把蒜头去皮。 -
2接着用搅拌刀把蒜头搅打成小丁。 -
3猪肉清洗干净，切成块。 -
4用东菱绞肉机打成泥。 -
5东菱早餐机的煎盘倒入放入色拉油，中火加热。 -
6再放入蒜头，炒到出香味。 -
7加入猪肉末，小火炒到出油。 -
8加入番茄酱、白砂糖、黑胡椒、盐，翻炒均匀。 -
9加入适量清水，清水的量大约要没过肉末。 -
10继续翻炒，直到水分基本收干，这时候番茄肉末酱就做好了。 -
11做好的番茄披萨肉酱晾凉后密封冰箱冷藏，可以放3天左右。 -
12这个披萨肉酱也是拌面神器哦，你可以试试，超级好吃。
小窍门
番茄肉末酱最好用不沾锅操作。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
自制酱料