“西红柿炒鸡蛋是我非常喜欢的一道菜，
颜色靓丽，酸甜可口，营养丰富，
重要的是5分钟即可搞定！
喜欢汤汁多点的，现在不喜欢吃白糖，
这个菜只用盐调味，味道仍然棒棒哒～”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西红柿炒鸡蛋的做法步骤
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1鸡蛋2个放入碗内准备打成蛋液，西红柿清洗干净装盘备用。 -
2大火，约10秒后，放入油（我放的玉米油）。 -
3大约10秒后油热了，放入蛋液，摊成饼，底面煎熟马上翻面。 -
4双面都煎熟的鸡蛋盛入碗内。 -
5放入西红柿快速翻炒。 -
6西红柿超出汤汁后，放入刚刚炒熟的鸡蛋。 -
7把鸡蛋快速分成小块，翻炒几下。 -
8关火装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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午餐
晚餐