食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
炸蛎黄的做法步骤
-
1主料：海蛎子肉300克 -
2副料：面粉100克、鸡蛋2枚 -
3将面粉鸡蛋温水盐食用油混合搅拌均匀，成面粉糊，用勺子舀起时成一条线为好 -
4海蛎子肉洗净后，将海蛎子肉放入面粉糊中，让蛎子肉沾满面粉糊 -
5锅中做油烧成8成热时，将沾满面粉糊的海蛎子肉放入油锅进行炸制，炸制外表金黄色就好，吃时撒上椒盐即可
使用的厨具：电磁炉
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