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诗文
豆花牛肉
释义
食材明细
主料
牛肉小串
适量
辅料
香葱
适量
姜片
适量
蒜头
适量
调料
海底捞火锅底料
适量
盐
适量
花生油
适量
生抽
适量
中辣 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
豆花牛肉的做法步骤
1
准备消耗掉烧烤剩下的牛肉小串。
2
将小串去除竹签。
3
香葱洗净切葱花,蒜头拍扁剁碎备用。
4
嫩豆腐洗净备用。
5
牛肉小串冷水下锅,加入姜片,焯烫出血水后冲洗干净备用。
6
锅中热油放入火锅底料。
7
加入适量清水。
8
大火煮开加入盐,生抽。
9
放入牛肉。
10
豆腐掰块后放入锅中。
11
大火煮开两分钟左右入味。
12
煮好后盛入锅中。
13
放上蒜末。
14
加入葱花,淋上热油即可。
15
成品。
16
成品。
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成品。
18
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 19:18:47