正宗豆角肉饺子的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

1
豆角洗净，从中间切开。
2
锅中倒清水，放1匙盐，水开放豆角焯水1分钟。
3
用笊篱控水捞出。
4
切成小段。
5
用料理机打碎。
6
不要打的太碎，要是太碎口感不好。
7
从超市买的前腿猪肉，用绞肉机绞碎，倒入1匙生抽，1匙蚝油。葱姜切碎放入肉馅，放半匙花椒面。
8
将调好的肉馅倒入豆角里。
9
锅烧热，倒花生油，放入花椒，做花椒油。油凉后捞出花椒，将油倒入馅子中。
10
用2碗饺子粉和面。
11
将面和成光滑面团，醒发半小时。
12
醒发好的面，馅子里放上盐搅拌均匀。
13
面团反复揉搓。
14
擀成长剂子。
15
切均匀的小剂子。
16
用手按平。
17
擀饺子皮。
18
包饺子。
19
满满一盖帘。
20
锅中倒水，水开下饺子。
21
开锅后加3次凉水，饺子就熟了。
22
开吃！

诗文	豆角肉饺子
释义	“俗话说“出门的饺子，落地的面”，又到9月1开学季，家中若有外出求学的学子，临行前包顿饺子为他送行，代表着家人对他的思念与祝福，饺子的样子象古时的银锞和元宝，希望他出门发财，同时也盼望着他能早日回家跟家人团圆。” 食材明细主料肉半斤豆角 2斤辅料面粉 1斤葱 1颗姜半块生抽 1匙蚝油 1匙花生油 1勺盐 1匙花椒面半匙花椒适量咸香口味煮工艺一小时耗时普通难度豆角肉饺子的做法步骤 1 豆角洗净，从中间切开。 2 锅中倒清水，放1匙盐，水开放豆角焯水1分钟。 3 用笊篱控水捞出。 4 切成小段。 5 用料理机打碎。 6 不要打的太碎，要是太碎口感不好。 7 从超市买的前腿猪肉，用绞肉机绞碎，倒入1匙生抽，1匙蚝油。葱姜切碎放入肉馅，放半匙花椒面。 8 将调好的肉馅倒入豆角里。 9 锅烧热，倒花生油，放入花椒，做花椒油。油凉后捞出花椒，将油倒入馅子中。 10 用2碗饺子粉和面。 11 将面和成光滑面团，醒发半小时。 12 醒发好的面，馅子里放上盐搅拌均匀。 13 面团反复揉搓。 14 擀成长剂子。 15 切均匀的小剂子。 16 用手按平。 17 擀饺子皮。 18 包饺子。 19 满满一盖帘。 20 锅中倒水，水开下饺子。 21 开锅后加3次凉水，饺子就熟了。 22 开吃！使用的厨具：煮锅所属分类：主食家常菜饺子
随便看	家庭版香鸡煲韭菜意大利面烈火飞翼蛋糕古早蛋糕笋菇小炒金针菇西红柿汤牛奶吐司布丁中种蜜豆吐司茶叶蛋红烧梭子蟹蒜苗腊肠空心菜鲜虾粥芡实莲子老鸭煲扁豆猪肉南瓜面水饺薏米莲子猪肚汤花生辣椒酱腰果炒鸡丁蕃茄紫菜冬瓜汤鳕鱼蛋花烩黑米饭烤红薯红薯饼河虾三吃衢州炒米粉干～与众不同的炒粉干黑啤酒嫩姜炖嫩鸭酸辣娃娃菜

食材明细

豆角肉饺子的做法步骤