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诗文	贵妃牛腩
释义	食材明细 主料 牛腩 800克 胡萝卜 一个 土豆 一个 大蒜头 适量 红辣椒 几个 香料包 一个 料酒 适量 西红柿汁 适量 辅料 甜面酱 一勺 豆瓣酱 一勺 冰糖 几个 鸡精 适量 蚝油 适量 中辣 口味 炖 工艺 一小时 耗时 普通 难度 贵妃牛腩的做法步骤 1 新鲜的牛腩清洗干净 2 加入香料包，加料酒，放电高压锅内压熟 3 压好的牛腩 4 准备好其它的食材 5 起锅烧油，下冰糖，小火熬糖色 6 下甜面酱和豆瓣酱小火熬出红色 7 下牛腩 8 加料酒、姜、大蒜头和漠过牛腩的牛肉汤，大火煮开 9 加入西红柿汁，加土豆块和胡萝卜块煮熟 10 加辣椒??，加鸡精和蚝油调味，收干汤汁，加一点明油起锅 11 好了?? 12 ?? 使用的厨具：电压力锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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