“凉拌鲫鱼是重庆地道江湖菜，制作原料主要有鲫鱼、老姜、大葱等，口味香辣爽口，深受重庆人民亲睐。”

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• 同年诸公枉顾因次恒山赏菊韵（明·钟芳）
• 同年谭综掾江陵（宋·宋祁）
• 同年赵左藏挽诗（宋·林希逸）
• 同年郁希正与予同谪开州希正迁南京户部偶诵（明·何瑭）
• 同年郑凫溪招饮次韵（明·区越）
• 同年郑贵温寺丞直华文阁致仕次韵为贺（宋·楼钥）
• 同年陈君制策高第改佐著作东还馀杭作五言送（宋·刘敞）
• 同年陈洪斋设立蒸尝诸事嘉其贻谋之善（明·区越）
• 同年韩令君百谷齐之诸贤邀饯幼于馆分韵得云（明·王世贞）
• 同年饮中丞恒山宅次符卿泾野韵（明·钟芳）
• 同年饮泾野宅咏柑分韵得三字三首（明·钟芳）
• 同年马通政吴太常顾沈二臬及凌守要予与蔡宪（明·王世贞）
• 同年魏介之会上作（宋·范仲淹）
• 同年黄容庵正郎入祀乡贤喜赋（明·区越）
• 同年黄榕庵寿日投寄（明·区越）
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