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诗文	炒胡萝卜土豆丁
释义	食材明细 主料 土豆 适量 胡萝卜 适量 辅料 葱 适量 食用油 适量 调料 盐 适量 生抽 适量 花椒粉 适量 老抽 适量 味精 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 炒胡萝卜土豆丁的做法步骤 1 土豆，胡萝卜洗净，土豆削皮。 2 胡萝卜、土豆切小丁，切入葱。 3 热锅凉油，油烧开。 4 下入胡萝卜土豆丁，翻炒1分钟。 5 加入盐翻炒均匀。 6 加入清水继续翻炒（水略微多一些）。 7 加入花椒粉翻炒均匀。 8 加入老抽翻炒均匀。 9 加入生抽继续翻炒。 10 水分炒干后加入味精翻炒均匀出锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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