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诗文
炒胡萝卜土豆丁
释义
食材明细
主料
土豆
适量
胡萝卜
适量
辅料
葱
适量
食用油
适量
调料
盐
适量
生抽
适量
花椒粉
适量
老抽
适量
味精
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
炒胡萝卜土豆丁的做法步骤
1
土豆,胡萝卜洗净,土豆削皮。
2
胡萝卜、土豆切小丁,切入葱。
3
热锅凉油,油烧开。
4
下入胡萝卜土豆丁,翻炒1分钟。
5
加入盐翻炒均匀。
6
加入清水继续翻炒(水略微多一些)。
7
加入花椒粉翻炒均匀。
8
加入老抽翻炒均匀。
9
加入生抽继续翻炒。
10
水分炒干后加入味精翻炒均匀出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 12:21:58