“今天做一款超简单的迷你乳酪蛋糕，口感顺滑，细腻柔软，芝士味浓郁，用勺子挖着吃，满满幸福感，放凉后放入冷藏5小时后再吃口感更佳。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
迷你乳酪蛋糕的做法步骤
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1奶油奶酪100克，隔热水搅拌成糊状。 -
2加入白砂糖30克，搅拌均匀。
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3依次加入鸡蛋1个、淡奶油100克、香草精3克、柠檬汁3克。
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4搅拌均匀，拿掉垫着的热水。
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5筛入低筋面粉10克，搅拌均匀。
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6过筛一下，去掉大颗粒。
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7准备小的纸杯模具，倒入面糊。
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8烤箱180℃提前预热，烤制25分钟。
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9迷你乳酪蛋糕，完成O(∩_∩)O
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10芝士味浓郁，幸福感满满
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11放凉后冷藏5小时后或隔夜，再吃口感更佳。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙