“最近比较忙，没时间准备包子、馒头做早餐，剩余的云吞皮当面条煮，味道不错??。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
茄汁肥牛云吞皮的做法步骤
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1准备的食材。 -
2云吞皮切成条状，番茄切片备用。
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3热油爆香蒜末。
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4加入番茄炒软。
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5加入适量清水煮沸。
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6水沸腾后加入云吞皮。
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7再加入肥牛。
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8再次煮沸两分钟，加入适量食盐，酱油、蚝油调味，加葱段即可出锅。
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9再煎上一个鸡蛋。
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10成品。
小窍门
1、云吞皮比较容易煮熟，煮两分钟即可，太久容易煮烂。
2、鸡蛋不喜欢半熟的最好翻过来煎熟。
2、鸡蛋不喜欢半熟的最好翻过来煎熟。
使用的厨具：煮锅
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