网站首页  词典首页

诗文	红烧鱼
释义	食材明细 主料 鳎目鱼 适量 辅料 料酒 适量 酱油 适量 食醋 适量 白糖 适量 葱 适量 八角 适量 姜 适量 蒜 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 半小时 耗时 简单 难度 红烧鱼的做法步骤 1 鳎目鱼 2 鳎目鱼剥去鱼皮，去内脏，清洗干净。 3 鱼的两边拍上些干淀粉 4 炒锅置火上，放食用油烧热，放入拍上淀粉的鱼煎制。 5 煎至一面定型后，翻煎另一面。 6 准备调料：大葱切段、姜切片、大蒜用刀拍松，八角2个。 7 用食醋、白糖、料酒、酱油、清水调一碗料汁 8 、煎好的鱼中直接加入葱、姜、蒜、八角，倒入调好的料汁。 9 加入料汁，大火烧开，转中小火烧七八分钟，转大火把汤汁收尽即可。（也可以留些汤汁，蘸鱼肉吃，更有味） 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
随便看	小骨丝瓜饭 葱油拌面 西葫芦鸡蛋蒸饺 水煮鱼 辣椒炒肉 酱香豆腐烧猪蹄 家常猪肉松 宝宝辅食:爽脆双瓜泥 汽水肉蒸咸蛋 浇蛋黄瓜肉 京酱肉丝 排骨两吃之糖醋排骨 拉丝酸奶（蔓越莓+蓝莓果酱） 昂公豆腐汤 饭碗里的酸奶冰淇淋 蒜泥茄子 浓浓奶香味 淡淡芒果香 原味餐包 西兰花炒黑木耳 肉末四季豆 榴莲千层 红烧肉 猪肝简单吃 黄油卡通饼干 旺仔小馒头

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。