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诗文
泡泰式咖喱花椰菜
释义
食材明细
主料
菜花
适量
红尖椒
适量
辅料
咖喱粉
适量
白醋
适量
白糖
适量
干辣椒
适量
食盐
适量
酸甜 口味
其他 工艺
数天 耗时
简单 难度
泡泰式咖喱花椰菜的做法步骤
1
准备原料:菜花、咖喱粉、白糖、白醋、食盐、红尖椒、干辣椒
2
花椰菜掰成小朵,洗净控干水份。
3
锅内烧开水,放入咖喱粉搅拌均匀。
4
水沸后,放入掰好朵的菜花下锅焯熟。
5
焯熟的菜花盛出,凉透备用。
6
红尖椒,干辣椒分别切成小段
7
锅内换清水烧开,放入干辣椒段,放入少许食盐。
8
放入白醋。
9
放入白糖。(白糖要多放些)
10
烧沸后,关火,放入鲜红尖椒,晾至凉透
11
凉透的泡汁倒入放凉的花椰菜内。
12
密封好,泡48小时候即可食用。
13
这是泡了一天的花椰菜,颜色漂亮,脆嫩酸甜,爽口开胃。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 泰国菜
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更新时间:2025/3/17 2:42:44