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诗文
南瓜香肠面卷
释义
“一款适合小孩子食用的面食。”
食材明细
主料
南瓜茸
200g
面粉
400g
酵母粉
4g
清水
适量
火腿肠
6根
原味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
高级 难度
南瓜香肠面卷的做法步骤
1
南瓜去籽放入锅中蒸熟。
2
将蒸熟的南瓜打成茸。
3
将面粉、南瓜蓉、酵母粉混合。
4
加适量清水揉成面团。
5
盖上湿龙布盖盖放在温暖处自然醒发。
6
醒发好的面团。
7
将面团取出排气揉上劲。
8
将香肠一切为二。
9
取适量面团揉成长条。
10
均匀的卷在香肠上面。
11
依次做好剩余的面卷。
12
将做好的面卷盖上毛巾醒15分钟。
13
放入蒸锅中。
14
冷水上汽旺火蒸13分钟再关火虚蒸5分钟开盖即可。
小窍门
蒸好后不要马上开锅盖虚蒸5分钟再开盖。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 面食 家常菜 儿童
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更新时间:2025/12/22 17:04:01