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诗文 醉香菇
释义
醉香菇的做法

食材明细

主料
  • 香菇 适量
  • 适量
  • 香菜 适量
  • 适量
辅料
  • 黄酒 适量
  • 清鸡汤 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 亚麻籽油 适量
  • 适量
  • 适量
  • 鸡粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

醉香菇的做法步骤

  • 醉香菇的做法步骤:1
    1
    各材料,干香菇预先泡透(选用有自然裂纹的花菇,特香)
  • 醉香菇的做法步骤:2
    2
    把清水放锅内,下泡透的花菇
  • 醉香菇的做法步骤:3
    3
    中火煮熟香菇,约30分钟
  • 醉香菇的做法步骤:4
    4
    把姜末、黄酒、清鸡汤与调味材料混合煮沸待用
  • 醉香菇的做法步骤:5
    5
    把黄酒调味汁与虑去水份的香菇泡30分钟以上
  • 醉香菇的做法步骤:6
    6
    吃时撒香菜梗,淋下亚麻籽油即可食用

小窍门

也可用麻油
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2024/10/19 22:27:25