食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
醉香菇的做法步骤
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1各材料，干香菇预先泡透（选用有自然裂纹的花菇，特香） -
2把清水放锅内，下泡透的花菇
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3中火煮熟香菇，约30分钟
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4把姜末、黄酒、清鸡汤与调味材料混合煮沸待用
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5把黄酒调味汁与虑去水份的香菇泡30分钟以上
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6吃时撒香菜梗，淋下亚麻籽油即可食用
小窍门
也可用麻油
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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冬季食谱
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