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诗文	焖鸡爪
释义	食材明细 主料 鸡爪 500克 大蒜 适量 辅料 酱油 适量 生姜 适量 葱 适量 辣椒酱 适量 微辣 口味 焖 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 焖鸡爪的做法步骤 1 准备食材 2 飞水 3 飞水之后等待油温升高，放入姜跟大蒜 4 倒入飞水过的鸡爪爆炒 5 加入热水莫过鸡爪，加入料酒，生抽，辣椒酱，中火烧14分钟等待收汁 6 收汁，装盘撒上葱花 使用的厨具：炒锅 所属分类： 私房菜
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