食材明细
- 中辣 口味
- 焖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
酱焖鸡块的做法步骤
-
1准备好鸡公煲酱料和豆瓣酱。 -
2准备好一只鸡，剁成大块，清洗干净。
-
3鸡块冷水上锅，加姜片、葱结和白酒焯水三分钟。
-
4过凉水，清洗干净浮沫。
-
5鸡块加鸡公煲酱料、豆瓣酱、胡椒粉、冰糖、料酒用手抓匀腌20分钟。
-
6放入电高压锅中，加入米椒。
-
7压30分钟（不用加水哦）。
-
8好了??。
-
9转入炒锅中，大火收干汤汁，加鸡精和蚝油调味。
-
10加入蒜苗翻炒均匀即可出锅。
-
11好了??。
-
12成品图。
-
13美美哒！??
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐